Sborník Výzkum výuky cizích jazyků obsahuje odborné statě studentů doktorských studijních programů Pedagogika a Didaktika cizího jazyka, kteří se ve svých disertačních projektech zaměřují na zkoumání procesů učení a vyučování cizích jazyků. Hlavní pozornost je věnována metodologickým a především obsahovým otázkám výzkumu v oblasti didaktiky cizích jazyků, neboť tento výzkum představuje poměrně obtížnou a svým předmětem zkoumání interdisciplinární záležitost.