Moderní kuchyně stále častěji sází na jednoduchost, rychlost a výrazné chutě. Právě na tyto požadavky reaguje kuchařka plná receptů, které ukazují, jak z běžných surovin vykouzlit pestrá a nápaditá jídla s pomocí stále oblíbenějšího kuchyňského pomocníka.

Pohodlná příprava jídel v horkovzdušné fritéze patří dnes mezi nejoblíbenější způsoby vaření. Jamie Oliver vás láká začít vařit jednoduše a rychle: „Mám pro vás ověřené a zábavné recepty, abyste mohli co nejlépe využít svůj přístroj. Je čas vstoupit na nové území horkovzdušné fritézy!“
V knize objevíte rychlovky, klasiku v novém „kabátě“, mnoho receptů s pečenou zeleninou, super saláty, luxusní recepty, jednoduché chuťovky do ruky, pečivo, sladkosti… Nadchnete se třeba pro pečenou kořeněnou rybu s rýží nebo kuřecí kuličky se sezamem, pochutnáte si na burgeru s falafelem, koláči s rajčaty a mozzarellou, sicilských těstovinách s lilkem či růžičkové kapustě se šalvějí, v sezoně připravíte plněné dýně s černými fazolemi, na party s přáteli uděláte pečený sýr s chilli a medem, salát z kuskusu s kachním masem, chléb s rozmarýnem a sýrem a jako dezert crumble s hruškami a ostružinami… Dobrou chuť!

Moje horkovzdušná fritéza

Velká porce odvážných chutí
Autor: Jamie Oliver
Přeložila: Dagmar Eisenmannová

Počet stran: 224
Vazba: vázaná
Formát: 197×250 mm
ISBN: 978-80-276-1332-8
Doporučená cena: 449 Kč

Knihu Moje horkovzdušná fritéza vydalo nakladatelství Slovart.

 

Ukázka z knihy

Prolistujte si celou ukázku.

 

O autorovi

Jamie Oliver (*1975) patří mezi populární osobnosti, je světově uznávaný kuchař a autor mnoha knih o vaření a moderátor. V Česku již vyšla celá řada jeho knih: Jamie vaří po italsku, Pohoda v kuchyni, Superfood hravě a zdravě, Fenomén Jamie Oliver, 7krát jinak. Snadné nápady z vašich oblíbených surovin, Jamie Oliver: Jeden a další.

 

————————————————

Dobré jídlo však není jen o moderních trendech. Neméně důležité jsou recepty a tradice, které se předávají z generace na generaci. Tato publikace zve čtenáře na sladkou cestu napříč českými regiony a připomíná bohatství místních specialit, na které bychom neměli zapomínat.

V kuchařce Sladké Česko najdete celkem 170 nejlepších domácích sladkých receptů z celé naší země. Pocházejí od posluchačů regionálních stanic Českého rozhlasu, kteří se úspěšně účastnili soutěže Pochoutkový rok. Vybírala je odborná porota složená z šéfkuchařů Romana Pauluse, Jaroslava Sapíka a Pavla Pospíšila za přispění vášnivé kuchařky Nadi Konvalinkové. Jako bonus pak porotci sami přidali své oblíbené recepty. Kniha je přehlídkou sladkých pochoutek, které si v Česku chráníme jako domácí poklad. Najdete v ní recepty na vynikající koláče, bábovky, buchty, řezy, ale také ovocné knedlíky, štrúdly, dorty, smetanové dezerty nebo čajové a vánoční pečivo. Ať žije Sladké Česko!

Sladké Česko

170 tradičních rodinných receptů na vynikající sladké pochoutky
Autor: Patrik Rozehnal

Počet stran: 248
Vazba: vázaná
Formát: 200×210 mm
ISBN: 978-80-88430-97-1
Doporučená cena: 399 Kč

Knihu Sladké Česko vydalo nakladatelství Radioservis.

 

Ukázka z knihy

Pokračujte v ukázce.

 

————————————————

K regionálním tradicím má blízko i poctivá domácí kuchyně, která staví na jednoduchých surovinách, osvědčených receptech a radosti ze společného stolování. Tato kuchařka nabízí inspiraci pro každodenní vaření i chvíle, kdy chceme připravit něco výjimečného pro své blízké.

Sestra Vojtěcha Fialová se s námi znovu dělí o to nejlepší ze svého kuchařského umění. Druhý díl její kuchařky je obohacen o recepty na gnocchi, jídla s lilkem a vybrané pokrmy z rybího, telecího a kuřecího masa. Oblíbené jsou luštěniny, pečená zelenina a jídlo prostých lidí – polenta.

Obzvlášť silný vztah má sestra Vojtěcha k domácím receptům na kynuté těsto a na sladkosti z odpalovaného těsta. Pečení koláčků, vánoček a mazanců je pro ni i krásnou společenskou akcí, při níž se na jednom místě sejdou naši krajané žijící v Římě. Chuť její vánočky znají současní papežové i lidé bez domova, na které sestra Vojtěcha nezapomíná ani uprostřed sváteční radosti…

Dobroty sestry Vojtěchy

Osvědčené recepty z nepomucenské kuchyně
Autorka: Vojtěcha Fialová

Počet stran: 112
Vazba: brožovaná
Formát: 165×230 mm
ISBN: 978-80-7566-577-5
Doporučená cena: 249 Kč

Knihu Dobroty sestry Vojtěchy vydalo Karmelitánské nakladatelství.

 

Nevynechejte předchozí díl plný dobrot:

 

Ukázka z knihy

Chcete více dobrot? Pokračujte v ukázce.

 

O autorce

Sestra boromejka Vojtěcha Fialová se narodila v roce 1972 a s třemi sourozenci vyrůstala ve vesničce Rodkov poblíž Bystřice nad Pernštejnem na Vysočině. V její rozvětvené širší rodině bylo mnoho velmi dobrých kuchařek a cukrářek. Po vstupu do Kongregace milosrdných sester sv. Karla Boromejského studovala obor biochemie na Přirodovědecké fakultě Masarykovy univerzity v Brně s výhledem na práci v kongregační nemocnici v Praze pod Petřínem. Po noviciátě se ovšem sestra Vojtěcha rozhodla stát se součástí nově vznikající komunity v římském Nepomucenu, kde jako kuchařka slouží dodnes. Služba boromejek v Nepomucenu má dlouhou tradici: sloužily zde od založení koleje do roku 1978 a slouží tu znovu od roku 2000.

Zdroj informací: KN

 

---

Zapojte se do našich aukcí, v nichž najdete tyto knihy a mnoho dalších za skvělé ceny.

Která z dnes představených knih vás nejvíce zaujala? Napište nám svůj názor v komentářích.

Související knihy

Moje horkovzdušná fritéza
Velká porce odvážných chutí

Oliver, Jamie

Slovart, 2026

Sladké Česko
170 tradičních rodinných receptů na vynikající sladké pochoutky

Rozehnal, Patrik

Radioservis, 2026

Dobroty sestry Vojtěchy
Osvědčené recepty z nepomucenské kuchyně

Fialová, Vojtěcha

Karmelitánské nakladatelství, 2025