1000 nápadů na zdobení dortů a dezertů

zobrazit info o knize
Nakladatelství Slovart
Vydáno   7/2011
ISBN 978-80-7391-467-7
Překlad Hejná, Jana
Editor Hejný, Petr
Vydání 1.
Počet stran 320
Vazba lepená brožura
Formát 229x229
Doporučená cena 399 Kč

O knize

Sladká pastva pro oči a představivost amatérských cukrářů i milovníků sladkého pokušení. Vzrušující sbírka představuje nádherné barevné fotografie půvabných, výstředních a lahodně zdobených moučníků všeho druhu. Od extravagantních svatebních a narozeninových dortů po cupcaky a sušenky, které jsou doslova miniaturními uměleckými díly. Půvabné pochutiny dodají nekonečné množství inspirace každému, kdo rád peče, zdobí a baví přátele. Základní recepty na tvorbu polevy, ganache, královské glazury, fondánu, gumpasty a marcipánu.

Doporučení:
Share