Chléb

zobrazit info o knize
Nakladatelství Euromedia Group
Vydáno   12/2010
ISBN 978-80-249-1499-2
Překlad Maříková, Leona
Vydání 2.
Počet stran 168
Vazba vázaná
Formát 230x280
Doporučená cena 299 Kč

O knize

Stůl není prostřený, dokud na něm neleží chléb. Na celém světě hraje tento univerzální pokrm důležitou roli jak ve všední den, tak o svátcích. Zhotovení domácího chleba od přípravy základního těsta přes rozmanité vytvarování, glazování a posypání až k upečení v troubě či domácí pekárně. Více než 100 lahodných receptů z celého světa. Rady a tipy, jaké zvolit suroviny, informační přehled o době kynutí, pečení, teplotě trouby a možnosti využití domácí pekárny. Exkluzivní fotografie nabízejí bohatý výběr nejznámějších druhů chleba z celého světa připravovaných podle místních tradic. Kniha, která změní zatečníka v mistra pekaře.

Vydala Euromedia Group, k.s. - Ikar v Praze roku 2010

Doporučení:
Share