Co kdyby vás jedna jednoduchá změna ve výživě pomohla zachránit před cukrovkou, srdeční chorobou či rakovinou? Touto otázkou se už několik desetiletí intenzivně zabývá tým lékařů a odborníků. Rady a výsledky jejich výzkumu byly zfilmovány v dokumentárním filmu „RADĚJI VIDLIČKY NEŽ NOŽE“. Z této metody stravování se okamžitě stal celosvětový fenomén a byla vydána tato kniha. Změněné stravovací návyky pomohly mnoha lidem k zastavení či zmírnění vážných onemocnění. Po všeobecné části představující filosofii „Raději vidličky než nože“ v knize najdete velké množství jednoduchých receptů, které si můžete připravit z českých surovin.