Vařit může každý

Obrazový kurz praktické gastronomie krok za krokem

zobrazit info o knize
Nakladatelství Ottovo nakladatelství
Vydáno   10/2020
ISBN 978-80-7451-845-4
Počet stran 368
Vazba brožovaná
Formát 153x214
Doporučená cena 249 Kč

O knize

Jak již název této knihy napovídá, vařit může opravdu každý. Pokročilí i začínající kuchaři a kuchařky, zde najdou textové i obrazové návody na mnoho skvělých receptů především ze středomořské kuchyně. Pomocí metody „krok za krokem“ zvládne každý z nich bez potíží základní techniky čištění, porcování a úpravy zeleniny, masa a ryb. Naučí se připravovat domácí těstoviny, různé druhy pečiva, dortů a sladkostí. Naučí se správně zpracovávat známé i méně známé suroviny. Seznámí se též s kuchařským náčiním, které by nemělo chybět jejich kuchyni. Přeloženo z italského originálu.

Doporučení:
Share