Kniha Valašsko – historie a kultura je výsledkem mezioborového setkání společenskovědních odborníků, na němž došlo k novému bilancování a reflektování problémů a témat spojených s dosavadním výzkumem o valašském regionu, jak ho formuloval Jaroslav Štika v monografii Valaši a Valašsko z roku 2007. Předkládané statě souvisejí s novějšími aspekty výzkumu, nově kladenými otázkami a kontexty inspirovanými zejména etnografií, historickými vědami, lingvistikou, dějinami literatury a kultury, kunsthistorií a kulturní geografií. Kniha obsahuje celkem 45 příspěvků rozdělených do šesti oddílů