Cukety, papriky a kukuřici jistě zkusil grilovat už každý, ale napadlo by vás tímto způsobem připravit ledový salát? Nejen tento recept najdete v kuchařce, která nadchne nejen vegetariány, ale zaujme i všežravce, kteří touží vyzkoušet něco nového.
Jak připravit výbornou grilovanou zeleninu?
Kniha slavného amerického autora kuchařek o grilování Stevena Raichlena přináší tentokrát více než šedesátku dokonale vyladěných receptů zaměřených na grilování zeleniny. Z nich si vybere každý – vegetariáni i všežravci, kteří chtějí na grilovací party zařadit více zeleniny a jiných bezmasých surovin v chutných úpravách.
Najdete tu například návod na grilovaný ledový salát s uzenou rančerskou zálivkou, Raichlenovu pizzu Margherita, grilované artyčoky s harissovou majonézou, cuketové špízy s bylinkovo-citronovým máslem nebo grilovanou kukuřici.
V praktickém úvodu se dozvíte všechno o potřebném vybavení a grilování jako takovém, autor vás povede na každém kroku: od výběru grilu přes bezpečné zapálení ohně až po nezbytné pomůcky. Na konci knihy najdete tipy, jak na grilu zacházet s více než třemi desítkami druhů zeleniny, které znáte a běžně z nich vaříte, nebo zeleniny, s nimiž se možná chystáte seznámit.
Ve spolupráci se společností Knihcentrum vám přinášíme soutěž,
ve které dva z vás mohou vyhrát knihu Jak grilovat zeleninu.
Správnou odpověď na soutěžní otázku hledejte v článku:
Získejte knihu tipů a receptů na grilovanou zeleninu
Do soutěže bylo odesláno 314 tipů.
