O knize
Kniha byla vydána při příležitosti šedesátiletého výročí výstavby nového cukrovaru, avšak sleduje historii cukrovaru ve Vávrovicích již od jeho vzniku v roce 1869 až do současnosti. V úvodní části je vylíčen vývoj cukrovarnictví na Opavsku a v Rakouském Slezsku. Na závěr publikace je uveden aktuální přehled všech zaměstnanců k roku 2013 a rovněž seznam dodavatelů cukrovky. Text je bohatě doprovázen obrazovými přílohami, mimo jiné i unikátními historickými snímky z archivních materiálů. Vydaly Moravskoslezské cukrovary, a.s., odštěpný závod Opava ve spolupráci se Zemským archivem v Opavě.