Knedlík pokaždé jinak

Atraktivní a veskrze inspirativní moderní kuchařská kniha: „kulatá revoluce“ – tradiční pokrm v novém kabátě!

Kulatá revoluce: profesionální tipy Michaela Schlaipfera – dokonalé knedlíkové štěstí a kulinářské zážitky překypující překvapeními…

Novinky z domoviny knedlíku: kapustové knedlíky s křenovou pěnou, knedlíky ze sivena s pěnou z pšeničného piva, vepřová pečeně trochu jinak, chlebové suflé s liškami, brioškový knedlík s kachním kompotem…

Inspirace zahraniční kuchyní: ravioli z houskových knedlíků s parmezánovou pěnou, doublepotatoewhopper, tyrolský šiškebab, noky se smaženou cibulkou a jehněčím ragú, lasagne z preclíkových knedlíku ve skle, knedlíky plněné kuřecím masem po asijsku…

Knedlíkové tapas a spol.: lanýžové knedlíky z čerstvého sýra v pumperniklovém kabátku, knedlícky z lososa s paprikovou marmeládou, knedlíčky z husích jater s čokoládou, rýžové knedlíčky s asijským salátem, krabí knedlíčky v těstovém kabátku s mangovým krémem…

Není knedlík jako knedlík: tvarohové knedlíky s rumovou zmrzlinou s rozinkami, knedlíky z makového creme brulée, ubrouskový knedlík z perníčku se zmrzlinou z pečených jablek, boulette suzette…

 

Knedlíková revoluce

Autor: Michael Schlaipfer

Vydalo: nakladatelství PRESCO GROUP a.s.
Fotografie: Peter Raider
Překlad: Alena Bezděková
Počet stran: 96
Vazba: pevná bez přebalu
Vydáno: 4/2017
ISBN: 978-80-87034-38-5

Přečtěte si více o knize Knedlíková revoluce, kterou do soutěže věnovalo nakladatelství PRESCO GROUP a.s.

Společnost PRESCO GROUP a.s. byla založena v roce 1995. Vydává vlastní kolekce nástěnných, stolních a speciálních kalendářů a diářů. Za dobu své existence získala silné postavení na trhu v České republice, na Slovensku a v ostatních evropských zemích. Své portfolio rozšířila o vydávání knih. V roce 2014 vydala úspěšnou edici dětských knih Statečná autíčka. Společnost je také výrobcem a dodavatelem licenčních školních a předškolních potřeb a vlastních her a hraček. Více na www.presco.cz.

 

Ukázka z knihy

knedlikova-revoluce-ukazka

 

Vyhrajte knihu Knedlíková revoluce

Prarodiče Michaela Schlaipfera se věnovali gastronomii, a on se rozhodl vydat v jejich šlépějích a vyučit se kuchařem. V roce 2012 si splnil svůj sen a otevřel si v Německu restauraci, na jejímž menu najdete především moderní a inovativní pokrmy, které však mají své základy v tradičních receptech. Nejinak je tomu i v jeho knize, která se věnuje tradiční příloze, jakou knedlík bezesporu je. Načerpejte inspiraci z celého světa i z domoviny této přílohy, nebojte se zkombinovat rozličné chutě a přísady a uvidíte, že to vaši spolustolovníci jistě ocení.

Ve spolupráci s nakladatelstvím PRESCO GROUP a.s. vám přinášíme soutěž, ve které tři z vás mohou knihu Knedlíková revoluce vyhrát. Stačí, když u soutěžní otázky vyberete jedinou správnou odpověď ze tří možností, a výhra může být vaše. Hodně štěstí!

Soutěž o knihu Knedlíková revoluce
probíhá od 1. do 14. května 2017.

Náš tip pro ty, kteří tuto soutěž ještě moc neznají: Netipujte na začátku soutěže příliš vysoko! Jednou denně můžete své tipy upravovat a zvýšit tak šanci na výhru.