Naše kulinářské knižní tipy vás dnes ukáží, jak vařit skvělé domácí pivo, neškodné sladké dezerty, knedlíky na různé způsoby, a pozor! Také vám doporučí vhodný trénink, abyste si pochutnali, a současně udělali něco pro zdraví.
O knize
Atraktivní a veskrze inspirativní moderní kuchařská kniha: „kulatá revoluce“ – tradiční pokrm v novém kabátě!
Kulatá revoluce: profesionální tipy Michaela Schlaipfera – dokonalé knedlíkové štestí a kulinářské zážitky překypující překvapeními…
Novinky z domoviny knedlíku: kapustové knedlíky s křenovou pěnou, knedlíky ze sivena s pěnou z pšeničného piva, vepřová pečeně trochu jinak, chlebové suflé s liškami, brioškový knedlík s kachním kompotem…
Inspirace zahraniční kuchyní: ravioli z houskových knedlíků s parmezánovou pěnou, doublepotatoewhopper, tyrolský šiškebab, noky se smaženou cibulkou a jehněčím ragú, lasagne z preclíkových knedlíku ve skle, knedlíky plněné kuřecím masem po asijsku…
Knedlíkové tapas a spol.: lanýžové knedlíky z čerstvého sýra v pumperniklovém kabátku, knedlícky z lososa s paprikovou marmeládou, knedlíčky z husích jater s čokoládou, rýžové knedlíčky s asijským salátem, krabí knedlíčky v těstovém kabátku s mangovým krémem…
Není knedlík jako knedlík:tvarohové knedlíky s rumovou zmrzlinou s rozinkami, knedlíky z makového creme brulée, ubrouskový knedlík z perníčku se zmrzlinou z pečených jablek, boulette suzette…
Související články
Populárně-naučná - knižní tipy
Inspirace nejen do kuchyně
Populárně-naučná - knižní tipy
Získejte moderní inspiraci pro klasickou přílohu
I tradiční pokrmy lze uvařit moderně a neobvykle. Například s knedlíky a noky se v kuchyních našich maminek a babiček setkáváme především v klasické podobě, ale tato příloha v sobě skrývá mnohem větší potenciál, o čemž se nyní můžete přesvědčit.