Houbařská sezona pomalu začíná a vy už možná přemýšlíte, jaké nové pokrmy ze svých nasbíraných úlovků připravit kromě klasické smaženice. Právě nyní vám přinášíme tip na inspiraci a recepty, na kterých si pochutná celá rodina.
Inspirace pro nadšené houbaře
Kniha Na houby s Jardou není odbornou mykologickou příručkou. Její autor Jaroslav Tůma je praktik, který se houbami a jejich zpracováním v kuchyni zabývá řadu let. O zkušenosti, jež za tu dobu nasbíral, se teď dělí se všemi, kdo jsou podobně jako on posedlí houbařením.
Nepostradatelný průvodce houbaře a kulináře je srozumitelný i naprostým začátečníkům. Ale můžou z něj čerpat také ti poučenější. Neboť je tu stále mnoho druhů hub, které jsou neprávem opomíjené, a spousta receptů, jež možná neznáte a byla by škoda je nevyzkoušet. V knize jich najdete několik desítek a většina z nich obsahuje tipy na různé gastronomické variace.
Ve spolupráci se společností Knihcentrum vám přinášíme soutěž,
ve které tři z vás mohou vyhrát knihu Na houby s Jardou.
Správnou odpověď na soutěžní otázku hledejte v článku:
Získejte užitečného rádce pro houbaře a kuchaře
Do soutěže bylo odesláno 605 tipů.
