Dnešní tipy vás přenesou na louku, do lesa i do kuchyně. Zjistěte, jak sbírat a zpracovávat všelijaké bylinky, abyste si vyrobili třeba vlastní přírodní kosmetiku! Nebo si přečtěte, jak účinně skladovat nejrůznější potraviny bez elektrické energie či jak si vyrobit vlastní likér.
O knize
Jak naši předkové uchovávali potraviny? A lze se dnes vůbec obejít bez „elektriky“? Můžeme tyto ryze přírodní postupy používat i v našich moderních domácnostech?
V této knize se dozvíme jak nejlépe:
skladovat ovoce, zeleninu, brambory, obilniny, mouky, luštěniny, olejniny, rýži, trvanlivé pečivo, uchovávat máslo a sádlo, konzervovat vejce, sterilovat ovoce, zeleninu a houby, ale i ovocné a zeleninové nápoje, máslo, mléko, ořechy, luštěniny, masné výrobky i hotové pokrmy, a to vše v domácích podmínkách. Závěrečná část je věnována uchovávání slunce a tepla našich sadů – výrobě destilátů a likérů.
Související články
Populárně-naučná - knižní tipy
Recepty našich babiček
Ukázky z knih pro dospělé
Ukázka z knihy Uchováváme potraviny bez elektrické energie (Alena Anežka Gajdušková)
Ne vždy jsme měli k dispozici vymoženosti dnešního světa, abychom dokázali potraviny udržet čerstvé. O tom, jak se s tímto problémem vypořádat, si můžete přečíst v dnešní knize. Poskytne nám mnoho tipů a zajímavých rad k uchovávání potravin právě bez vymožeností moderního světa.