Byli jste ve Francii a zamilovali se do tamější kuchyně? Nebo jste naopak tuto kulinářsky bohatou zemi dosud nenavštívili, ale přesto byste rádi ochutnali typická francouzská jídla? Pak vezměte do rukou kuchařku Anne-Katrin Weberové a ponořte se do tajů jejích úžasných receptů.
O knize
Anne-Katrin Weberová se narodila v Stuttgartu, doma je v Hamburku, ale srdce má francouzské. Je to milovnice Francie, která umí o této zemi, jejích lidech i kuchyni zajímavě vyprávět. Ať už jídlo, nebo historky - s touto knihou si prostě vezmete domů kousek Francie. Hlavní roli hrají každodenní jídla, s místními, vysoce hodnotnými surovinami - jako v bistru! „Svůdné recepty, a přitom jednoduché a dobře připravené - to je moje nejvyšší zásada," říká Anne. Vyzkoušejte třeba jahodové želé s tymiánem, malé briošky s fíky, švestkovo-olivovou pastu, zelený chřest s hřebenatkami, koláč s třešňovými rajčaty, tartaletky s kozím sýrem, lososové rilletky, quiche s pórkem a slaninou, provensálský cibulový koláč, teplé čokoládové bábovičky, citronový krém a kopu dalších dobrot.
Související články
Populárně-naučná - recenze
Kousek Francie u vás v kuchyni