Veganství a Itálie mají společného víc, než se na první pohled může zdát. Dejte šanci novým chutím a projezte se gurmánskými lahůdkami ke zdraví podle návodu Rüdigera Dahlkeho.
O knize
Další kniha z pera tohoto neúnavného autora, která navazuje na své předchůdkyně Strava pro klid v duši a Strava pro klid v duši - recepty veganské kuchyně, tentokrát v italském duchu. Naleznete zde 90 receptů na typickou italskou stravu, aniž by jednotlivé pokrmy obsahovaly cokoli živočišného původu. Recepty jsou doplněny lákavými fotografiemi, takže si můžete ověřit, že veganská strava opravdu není nudná. Peace Food je výživa míru a pokoje. Myšlenka, kterou autor pomocí svých knih o veganské stravě předává čtenářům, je, že kdo nejí výrobky živočišného původu, ale živí se vysoce hodnotnou rostlinnou stravou, nepřispívá k utrpení zvířat, vytváří si účinnou ochranu proti nejrozšířenějším nemocem naší doby a navíc se stará o ozdravění naší planety. Dr. Ruediger Dahlke (1951), působí od roku 1979 jako lékař a psychoterapeut, specializovaný na přírodní léčbu a homeopatii. Pořádá semináře v německy mluvící části Evropy a v Itálii. Svými knihami o výkladu klinických obrazů nemocí založil celostní psychosomatiku, která již více než 15 let nachází stále více příznivců. Jeho stěžejní díla můžete sehnat i v češtině: Nemoc jako symbol, Nemoc jako řeč duše, Princip stínu, Strava pro klid v duši, Strava pro klid v duši - recepty veganské kuchyně a další připravujeme. Autorovy stránky: www.dahlke.at
Související články
Populárně-naučná - recenze
Pojďte ochutnat Itálii, tentokrát vegansky
Populárně-naučná - knižní tipy
Žijte zdravě!
Že zdravé jídlo chutná strašně? Omyl! Máme pro vás několik kuchařek, které pomohou tento mýtus vyvrátit. Vařit se dá s méně cukry, v rovnováze a bez problému i vegansky – třeba podle italských receptů.