Milujete rozkvetlou louku a vázu plnou květin? Co takhle si pustit spektrum barev a vůní i do kuchyně? Napadlo vás někdy z rozkvetlých darů přírody vařit? Vyzkoušejte rady a tipy z Květinové kuchařky a změňte tak každodenní stereotyp.
O knize
Objevte nové chutě a vůně prostřednictvím jedinečných receptů s jedlým kvítím a býlím, které váš talíř promění v malířské plátno plné lákavých barev a tvarů.
Sběr květů bude díky věrným ilustracím herbáře, který je spolu s receptovou částí přehledně rozdělen do čtyř ročních období kytkožrouta, procházkou nejen růžovým sadem.
Kniha Jany Vlkové vám poradí, kam a kdy se na lov kvítí vydat, čím se vyzbrojit nebo jakým místům a rostlinám se naopak vyhnout; obsahuje 99 rostlinných druhů (přičemž barevně znázorněnou část využíváme v kuchyni), zajímavé informace i tipy a také recepty na výtečné polévky, saláty, hlavní jídla či sladkosti. Sbírání a následné zpracování darů přírody, to není jen radost z neotřelých pokrmů, ale i cesta k vnitřnímu klidu, pohodě a vyrovnanosti.
Související články
Populárně-naučná - recenze
Květinová kuchařka
Populárně-naučná - knižní tipy
Pojďte se stát „kytkožroutem“!
Určitě víte, že velké množství rostlin, které nás obklopuje, je jedlých. Bohužel, jen malé množství z nich skutečně konzumujeme. K rozšíření kulinárních obzorů má sloužit nová kuchařka z nakladatelství Smart Press.
Populárně-naučná - knižní tipy
Hrajte o Květinovou kuchařku a objevte netradiční suroviny
Vyzkoušejte neobvyklé recepty z ingrediencí, které byste v kuchyni možná nečekali. Napadlo by vás někdy servírovat pampeliškový sorbet nebo smažené akátové květy? To a mnohem více si totiž můžete uvařit podle kuchařky Jany Vlkové.