Vaření se stává stále oblíbenějším, a když nestačí vlastní nápady, jsou tady kuchařky. Pokud jste milovníky tradičních zabijačkových pochutin, chcete si upéct chléb z vlastního kvásku anebo byste si raději uvařili například dýňovou polévku s parmazánem od slavného slovenského kuchaře Marcela Ihnačáka, neváhejte a čtěte.
O knize
Mladý slovenský kuchař Marcel Ihnačák, známý kromě jiného z kampaně v Lidlu, kde vaří s Romanem Paulusem, má za cíl oslovit v kuchařce hlavně mladé lidi a dodat jim odvahu začít vařit: „Chtěl bych odstranit strach z vaření, který lidem občas svazuje ruce a brání jim v tom, aby si osvojili kuchařské umění, jinak dostupné všem." Ve 12 kapitolách je množství receptů - moderních, jednoduchých, ale i složitějších a nápaditých, které využívají nejen obvyklé, ale také netradiční suroviny, jež se stále častěji objevují na našem trhu. Uvařte si s Marcelem třeba carpaccio s rajčaty a restovanou slaninou, dýňovou polévku s parmazánem, tagliatelle s kuřecími játry, rajčaty a majoránkou, rizoto se sušenými hříbky a ricottou, grilovaný vysoký roštěnec s gorgonzolovým máslem, upečte koláč s paprikami a černými olivami, restované švestky s vanilkou a červeným vínem nebo připravte citrusovo-mátový sorbet.
Související články
Beletrie - knižní tipy
Vaření pro mlsné jazýčky
Beletrie - knižní tipy
Zasoutěžte si o recepty Marcela Ihnančáka – kuchaře z reklamy
Nebojte se vaření, není na něm nic těžkého, a když máte správného průvodce, zvládnete za chvíli i složitá jídla. Jako výborná příručka vám poslouží například kniha od známého kuchaře Marcela Ihnačáka, kterého můžete znát nejen z reklamní kampaně.