Topit se prý troubou nemá, ale přeci jen platí pravidlo, že v kuchyni bývá tepleji. Pojďte s námi prozkoumat, přípravou kterého dobrého jídla se můžeme v chladných zimních dnech zahřát. Dnes si představíme hned tři skvělé kuchařky!
O knize
Poznávacím znakem nové ediční řady Ottolenghi Testovací kuchyně (OTK) jsou nápaditá řešení. Tato pestrobarevná kuchařka od osvědčeného týmu vynikajících spolupracovníků Yotama Ottolenghiho tuto edici zahajuje: neodolatelné recepty pro domácí příležitosti, které pročistí vaši spíž, poličky, chladničku a mrazničku. Tým OTK věnoval čas a tvůrčí energii na odhalení potřeb kuchařů v různých kuchyních a pak se s vámi podělil o rady, které vám vaření zjednoduší a učiní zajímavějším. Kniha vám ukáže postupy vhodné při zpracovávání běžných surovin, poradí, jak je navzájem nahrazovat a nacházet řešení vyhovující stavu vašich zásob. Hrdinové knihy jsou třeba plechovka s fazolemi, na níž se usadil prach, či sáček mražené kukuřice ukrytý hluboko v mrazničce. Máme pro vás recepty, které vám budou chutnat, a navíc provětrají vaši domácnost. Lákají vás grilované cukety s teplým jogurtem a šafránovým máslem, kořeněné trhané vepřové s pastou vindaloo nebo dort s praženým kokosem?
Související články
Populárně-naučná - knižní tipy
Inspirace do kuchyně
Populárně-naučná - knižní tipy
Vyhrajte Ottolenghiho pestrobarevnou kuchařku
Našli jste během velkého úklidu zapomenutý sáček zeleniny v mrazáku? Nebo zaprášené plechovky fazolí ve spíži? Neradi plýtváte potravinami, ale už vám docházejí nápady? Pak je nová řada kuchařek tím pravým právě pro vás.