Nedávno rozvedený doktor Kim Reggis se snaží udržovat kontakt s jedinou dcerou Becky. Pozve ji na večeři do její oblíbené restaurace, typické americké jídlo – hamburgeru a hranolky – má však tentokrát tragické následky: Becky těžce onemocní následkem bakteriální otravy. Kim, sám úspěšný kardiolog, se jí snaží zajistit nejlepší léčbu, konfrontován s realitou současného zdravotnictví však záhy pochopí, že to nebude tak jednoduché. V zoufalství se vrhá do pátrání, jak a proč Becky onemocněla. Děsivá stopa, kterou za sebou zanechávají pochybné praktiky masného průmyslu, se táhne od jatek přes vedení masokombinátu až po oddělení inspekce na ministerstvu zemědělství. Kim postupně zjišťuje pravdu – ale za její odhalení může zaplatit životem.