Využívat hmyz jako jednu ze složek potravy je v mnoha zemích světa zcela běžná záležitost. I u nás si tento způsob vaření našel své příznivce a jejich řady se stále rozšiřují. Přidejte se k nim i vy a inspiraci načerpejte třeba v této ojedinělé kuchařce.
Zkuste vařit s hmyzem
Hmyz na talíři je velmi specifická kuchařka. Pravděpodobně tak specifická, že jste druhou takovou nikdy v ruce nedrželi. Je plná úžasných, chutných a veskrze zdravých receptů. S hmyzem. Najdete v ní receptury předkrmů, polévek, hlavních jídel, dezertů a ostatních kulinářských lahůdek, které samozřejmě můžete připravit i bez „nohatých“ doplňků, ale uznejte, že by to byla škoda. Alespoň si je čas od času do nějakého receptu přisypejte. Budete určitě příjemně překvapeni…
Pojem entomofágie se od přelomu století rozšířil do povědomí mnoha lidí, zájem o recepty a konzumaci hmyzu neustále roste a přání potenciálních konzumentů hmyzu vyústilo v sepsání kuchařky Hmyz na talíři. Najdete v ní odpovědi na otázky, proč jíme hmyz, trochu teorie o tom, jak pracuje lidské tělo, povídání o hmyzu, provedeme vás cestou kolem světa a dozvíte se také, jak hmyz připravovat k vaření.
Ve spolupráci se společností Knihcentrum vám přinášíme soutěž,
ve které tři z vás mohou vyhrát knihu Hmyz na talíři.
Správnou odpověď na soutěžní otázku hledejte v článku:
Zasoutěžte si o recepty z hmyzích ingrediencí
Do soutěže bylo odesláno 411 tipů.
