Chcete si upéct dýňový koláč, vyrobit vlastní čajovou směs či lipový likér? Nebo oceníte spíše recepty z provensálské kuchyně? Anebo dáte tentokrát přednost svátečním receptům? Ať tak či onak, dnešní tipy na knihy vás zavedou právě do kuchyně.
O knize
Jen málokdo odolá kouzlu slunné Provence a jídlům, která jsou příkladem nejlepší venkovské kuchyně. Kniha koncipovaná jako týdenní škola vaření nám umožní vychutnat si nádhernou autentickou chuť Středomoří. Autor se v tomto koutě světa narodil a vyrostl zde, je považován za guru provensálského stravování. Zavede nás na rybí trh, do tradičního pekařství, k výrobcům sýrů, dozvíme se od něj, jak místní získávají ze surovin nejlepší chutě a vůně, umožní nám prostě poznat provensálské jídlo z první ruky… Můžeme si vybrat z více než stovky receptů a ochutnat třeba tapenádu neboli kaparovou pastu, cuketové smaženky, jehněčí kýtu s bylinkami nebo jahodový coulis. Jak uvařit dobré a tradiční provensálské jídlo v pohodlí vlastní kuchyně.
Související články
Populárně-naučná - knižní tipy
Recepty nejen pro závěr roku