Vařit může každý
Objednat knihu
Přejdete na web nakladatele

Vařit může každý

Obrazový kurz praktické gastronomie krok za krokem
249 Kč Vydáno 10/2020 · Ottovo nakladatelství
ISBN
978-80-7451-845-4
Vazba
brožovaná
Počet stran
368
Formát
153x214

O knize

Jak již název této knihy napovídá, vařit může opravdu každý. Pokročilí i začínající kuchaři a kuchařky, zde najdou textové i obrazové návody na mnoho skvělých receptů především ze středomořské kuchyně. Pomocí metody „krok za krokem“ zvládne každý z nich bez potíží základní techniky čištění, porcování a úpravy zeleniny, masa a ryb. Naučí se připravovat domácí těstoviny, různé druhy pečiva, dortů a sladkostí. Naučí se správně zpracovávat známé i méně známé suroviny. Seznámí se též s kuchařským náčiním, které by nemělo chybět jejich kuchyni. Přeloženo z italského originálu.