Není nad vůni grilovaného masa za jasných letních podvečerů! Anebo dáváte přednost zelenině? Či plodům moře? Vše najdete v knize, která je tou nejlepší školou grilování pro každého.
O knize
Německé nakladatelství pronajalo autorovi, profesionálovi v oboru grilování, na půl roku dům, kde mohl zdokonalovat recepty a degustovat s ochutnávači výsledky. Vznikla tak kniha o grilování s jasnou koncepcí: griluje se na dobrém dřevěném uhlí a používají se přísady, které lze bez větší námahy sehnat. Čtenářům se tedy dostává do rukou „škola grilování“, založená na rozsáhlých znalostech, s přehledně sepsanými zásadami. Dokonale opečené šťavnaté kousky hovězího, telecího, vepřového, drůbežího i jehněčího masa, ryb a plodů moře i zeleniny včetně příloh, omáček a marinád jsou na fotografiích vkusně upravené. Pokrmy dokazují, že při grilování není důležitá výše vynaložených nákladů nebo působivé doplňky, ale ve správném okamžiku udělat to, co je třeba. Odměnou je pak požitek z grilování na nejvyšší úrovni.
Související články
Populárně-naučná - knižní tipy
Naučte se grilovat správně a chutně
Populárně-naučná - knižní tipy
Zahrajte si o pomocníka pro letní grilování
Inspirujte se, rozehřejte gril a uspořádejte pro svou rodinu a přátele velkou zahradní party, na které všechny ohromíte svým kuchařským umem. O své cenné recepty, vychytávky a triky se s vámi podělí sám profesionál oboru Angelo Menta.