Taky znáte toho „plešatého pána“ z televizní obrazovky, který nejde pro ostřejší výraz daleko, umí skvěle vařit, moderovat i kritizovat? Má svérázné názory a tvrdí, že samotné vaření není práce pro holky – důvodem je námaha, velká časová náročnost a psychický tlak. Pro holky je podle něj studená kuchyně a „cukrařina“. Proto by osobně na kuchařské místo přijal spíše muže. Takovéto názory a spoustu dalších prezentuje ve své kuchařce.
O knize
Téměř 100 pokrmů současné kuchyně okořeněných postřehy ze života
Šéfkuchař, který nikdy nenosí čepici, majitel dvou restaurací, které jsou plné hostů, televizní moderátor, který má vždy dobře nabroušeno. Zdeněk Pohlreich nabízí své recepty od předkrmů po dezerty, které jsou hvězdami jeho podniků, ale zároveň vás seznámí se svou životní cestou od trpkých začátků kuchařského učně až po dráhu vyhledávaného šéfkuchaře. Nezatají vám ani osobní pohled na stav české gastronomie. Pokrmy doprovází barevné snímky přední fotografky Aleny Hrbkové.
Téměř 100 pokrmů současné české kuchyně naleznete v nové knize Zdeňka Pohlreicha Prostřeno bez servítků. Vařte podle Zdeňka Pohlreicha a ohromte okolí svým kuchařským uměním!
Vydala Euromedia Group, k.s. - Ikar v Praze roku 2010
Související články
Populárně-naučná - recenze
Pro skutečné labužníky!