Paleorecepty pro všechny, kteří chtějí být dobře živeni

„Myslíte, že nemáte čas na přípravu jídla, abyste jedli zdravě celý týden? Vyvedu vás z omylu! Jedna hodina krájení, vaření v páře, dušení, restování, míchání a grilování mi poskytne dostatek surovin na přípravu pokrmů nejméně na pět dní.“

Nejoblíbenější, nejprodávanější a nejvtipnější paleokuchařka světa pro všechny, kteří rádi jedí. Kniha Dobře živeni se od svého prvního vydání v roce 2011 stala bestsellerem a studnicí inspirace každého moderního kuchaře, a to i těch líných. Čeká na vás celkem 115 delikates a variací, vytvořených s požadavkem co nejmenší časové investice, zato s těmi nejvyššími požadavky na chuť a dodržení paleo zásad. Víte, že Melissa miluje Prahu natolik, že se k nám chce přestěhovat z USA? Pokrmy z knihy Dobře živeni ohromíte rodinu, přátele a hlavně své chuťové kanálky. A navíc získáte zdraví, vitalitu i nezapomenutelné zážitky.

„Když jsem přešla na paleo stravu, přestala jsem uvažovat o tom, které potraviny jsou vhodné ke snídani, k obědu či k večeři.“

Co vám schází k tomu, abyste se stali šéfkuchařem na bázi palea či Whole30 ve vlastní kuchyni? Vlastně nic moc! Melissa vás provede vařením od úplného začátku, ukáže vám postupy, nářadí a suroviny, které potřebujete. Tato milá a bezprostřední Američanka ohromuje svým bezprostředním stylem, takže i vy si při čtení budete připadat, že sedí u vás v kuchyni a s úsměvem a elegancí vám vysvětluje, jak vykouzlit z mletého masa tucet jídel, a to pouze s pomocí drobných úprav.

„Několik slov doporučení od mého táty: Vždycky, vždycky, vždycky používejte větší mísu, než si myslíte, že potřebujete. (Díky, tati!)“

Takovou průvodkyni bychom v kuchyni potřebovali všichni. Pozvěte ji tedy na večeři, nechte si od ní poradit. Zahrajte si její oblíbenou hru: jak by to šlo jinak? A pořiďte si stopky. Budete je potřebovat! Musíte si přece změřit, kolik toho stihnete uvařit během hodinky. Závod v kuchyni může být (zvláště s těmi stopkami) legrace. Co vám tato kniha dá? Vrátí vám chuť a vášeň k vaření. Melissa je dohazovačka, která zařídí, aby mezi vámi a vaší kuchyní přeskočila jiskra.

„Zde najdete všechny potřebné informace k tomu, abyste omezili otravné nakupování a připravili si dobré jídlo na celý týden a aby se pro vás vaření stalo tvůrčí radostí.“

Dobře živeni

Autorka: Melissa Joulwanová

Překlad: Sylva Ficová
Vydalo: nakladatelství Jan Melvil Publishing
Edice: Fit & Food
Počet stran: 176
Vazba: brožovaná
Formát: 216 × 216 mm
ISBN: 978-80-8727-090-5

Knihu Dobře živeni vydalo nakladatelství Jan Melvil Publishing

Více ukázek naleznete na stránce knihy Dobře živeni!

Řekni o knize

„Melissin drzý a zábavný postoj se odráží i v designu a textech knihy. Nejsem si jistý, zda jsem se někdy předtím nahlas rozesmál při čtení kuchařky.“

Breaking Muscle

„Kromě krásných fotografií a chutných receptů, je tato kuchařka naprosto jedinečná v žánru přípravy jídla – celou knihou se prolíná téma, jak servírovat skvělé jídlo na stůl v co nejkratším čase.“

My Athletic Life

„Dobře živeni je víc než jen kuchařka – je to dokonalý zdroj pro každého paleo kuchaře (i začínajícího)… Tato víc-než-kuchařka má potenciál způsobit revoluci ve vašem stravování.“

Melissa a Dallas Hartwigovi, autoři knihy Jídlo na prvním místě

O autorce

Melissa Joulwanová miluje kmín, zelí, Janu Eyerovou a Prahu. Možná znáte její blog The Clothes Make The Girl, kde se dělí o své příběhy o vítězstvích i selháních v tělocvičně, kuchyni i v životě. Od roku 2009 se stravuje podle paleo zásad a zajímá se o vliv stravy na zdraví, náladu i fyzickou kondici. Dobře živeni je její druhá kniha, první vyšla s názvem Rollergirl – Totally True Tales from the Track. Žije s přítelem ve Vermontu v USA.

Brněnské nakladatelství Jan Melvil Publishing vzniklo v roce 2007 a od té doby již nezpochybnitelně vstoupilo do povědomí příznivců literatury osobního růstu. Soustředí se na tituly od nejlepších autorů a myslitelů dneška, jako malý nakladatel jich vydává jen několik ročně, ale o to větší péči věnuje jejich přísnému výběru. V několika edičních řadách zprostředkovává českým čtenářům zejména zahraniční bestsellery, ale vydalo i připravuje několik titulů domácích autorů.