Jídlo na prvním místě

Vyzkoušejte Whole30 a změňte svůj život k nepoznání aneb paleo mýtů zbavené

zobrazit info o knize
Nakladatelství Jan Melvil Publishing
Vydáno   2/2014
ISBN 978-80-87270-67-7
Překlad Mohelská, Libuše
Editor Kůrková, Vendula
Vydání 1.
Počet stran 328
Vazba lepená brožura
Formát 143x215
Edice Fit & Food
Doporučená cena 319 Kč

O knize

To, co se dozvíte v této mimořádné knize zní jako zázrak. Obnova sil, lepší trávení, zbavení se zdravotních problémů a jen tak mimochodem optimalizace hmotnosti. Melissa a Dallas Hartwigovi vám představí strhující příběh biochemických reakcí organizmu na složení potravy, dopřejí vhled do vzájemných vztahů hladin hormonů, vysvětlí závislost mozku na cukru a hlavně, ukáží cestu z bludného lesa nezdravých návyků. Nejedná se o další módní dietu, ale návrat k průmyslově nezpracovaným základním potravinám a nízkosacharidovému složení pokrmů. Možná jste se už setkali s výrazem paleo strava, nicméně Hartwigovi dogmaticky netrvají na argumentech týkajících se vědomostí o složení stravy v paleolitu:Nedoporučujeme maso a zeleninu proto, že si myslíme, že právě to jedli naši předkové - neříkáme, že cheescake není dobrá volba, protože jeskynní lidé cheescake nejedli - a zcela určitě nehodláme diskutovat o tom, zda je to nebo ono jídlo techniicky paleo... Zajímá nás, co teď a tady prospívá nebo škodí našemu zdraví. Kniha vysvětluje nejen teoretické výhody přechodu na nový systém výběru potravin, ale nabízí i praktický postup, jak životní změnu začít. Množství receptů a tipů je doplněno vysvětlením, jak na jednotlivá jídla reaguje naše tělo, obsahuje i kapitoly věnované vegetariánům, těhotným, sportovcům a dětem.

Doporučení:
Share