Jak může jídlo zachránit svět

Snad žádnou tělesnou potřebu nepociťujeme tak naléhavě jako hlad a žízeň. Starost o plný žaludek proto stojí v základu každého života i celé lidské civilizace: od toho, co jíme, jak jídlo vyrábíme, přepravujeme, uchováváme a pořizujeme, se odvíjí naše zdraví, národní hospodářství i stav planety. Současná produkce jídla i podoba stravování však v globálním měřítku nesvědčí nikomu. Statistiky mluví o rostoucí míře civilizačních chorob, státy přestávají být soběstačné a v budoucnu mají přibýt ještě další miliardy hladových krků, které má planeta uživit.

Jídlo je tak nenápadným středobodem mnoha globálních problémů a mělo by k sobě vázat politickou, společenskou i filozofickou pozornost. Carolyn Steelová proto zpovídá farmáře, polemizuje s filozofy, navštěvuje architekty nebo čte literární klasiky a ve své odvážné knize Sitopie dopřává jídlu důležitost, jaká mu náleží. Nejen dnes, ale hlavně v budoucnu.

 

Sitopie

Autorka: Carolyn Steelová

Vydalo: nakladatelství Host
Překlad: Viktorie Hanišová
Počet stran: 472
Vazba: brožovaná
Vydáno: 5/2022
ISBN: 978-80-275-1056-6

Přečtěte si více o knize Sitopie, kterou do soutěže věnovala společnost Knihcentrum.

Knihcentrum.cz je internetové knihkupectví, které nabízí sci-fi, detektivky, thrillery, fantasy, učebnice, kuchařky, pohádky, průvodce, knihy pro děti a mládež a levné knihy.

 

Vyhrajte knihu Sitopie

Přestože často v naší bublině zdánlivého blahobytu podléháme mylné představě, že svět má řadu mnohem závažnějších problémů než nedostatek jídla, opak je pravdou. I když statistiky o plýtvání jídlem a pitnou vodou tomu nenapovídají, hrozba hladomoru se vznáší i nad vyspělými státy a měli bychom se o produkci jídla i podobu stravování začít více zajímat dříve, než bude pozdě. Civilizační choroby a potravinová nesoběstačnost řady států jsou jen špičkou ledovce, o čemž se vás Carolyn Steelová pokusí přesvědčit ve své knize.

Ve spolupráci se společností Knihcentrum vám přinášíme soutěž, ve které dva z vás mohou knihu Sitopie vyhrát. Stačí, když u soutěžní otázky vyberete jedinou správnou odpověď ze tří možností, a výhra může být vaše. Hodně štěstí!

Soutěž o knihu Sitopie
probíhá od 19. do 25. června 2022.

Náš tip pro ty, kteří tuto soutěž ještě moc neznají: Netipujte na začátku soutěže příliš vysoko! Jednou denně můžete své tipy upravovat a zvýšit tak šanci na výhru.

Související soutěž

Související knihy

Sitopie
Jak zachránit svět pomocí jídla

Steelová, Carolyn

Host, 2022